2012年01月14日
*きんかん*
今日は朝から、コトコトとおなべで「きんかん」を煮ていました。
この時期だけのオタノシミ♪
きんかんをスライスしたマーマレードと
丸ごと煮た甘露煮*
きび砂糖を使っているので、色が少し茶色だけど・・
それもまたコクがあっておいしい～
タネをのぞいたり、何度も湯でこぼしたり・・
手間はかかるけど、やっぱりオイシイんですよねぇ~
私、きんかんって苦手だったんだけど、
自分で煮るようになってからは食べられるようになりました・・笑
家族もだいすきな味です*
味見すると、手が止まらない～！！笑
マーマレードは、朝食のパンやおやつの焼き菓子に♪
甘露煮はお茶うけや風邪予防に～
冬だけのオタノシミ。
じっくり味わいたいな*
この時期だけのオタノシミ♪
きんかんをスライスしたマーマレードと
丸ごと煮た甘露煮*
きび砂糖を使っているので、色が少し茶色だけど・・
それもまたコクがあっておいしい～
タネをのぞいたり、何度も湯でこぼしたり・・
手間はかかるけど、やっぱりオイシイんですよねぇ~
私、きんかんって苦手だったんだけど、
自分で煮るようになってからは食べられるようになりました・・笑
家族もだいすきな味です*
味見すると、手が止まらない～！！笑
マーマレードは、朝食のパンやおやつの焼き菓子に♪
甘露煮はお茶うけや風邪予防に～
冬だけのオタノシミ。
じっくり味わいたいな*
Posted by hinatabokko* at 16:41│Comments(4)
│*diary*
この記事へのコメント
キンカン、私も先日たくさんいただいたのではちみつと一緒に煮ました♪が・・・家族誰も食べません（涙） なので一人でちびちびと食べてます（笑）
Posted by なっき at 2012年01月15日 12:15
なっきさん＊うちの子どもたちも丸ごと煮たのは食べないんです~
おいしいのにぃ~ｏ（≧▽≦）ｏ
私も主人とチビチビ・・食べます・・笑
おいしいのにぃ~ｏ（≧▽≦）ｏ
私も主人とチビチビ・・食べます・・笑
Posted by hinatabokko* at 2012年01月16日 22:27
私も今日きんかん漬したよ♪
風邪予防＆ビタミン補給に…*
私は酢と氷砂糖で作ってみた☆
でも私以外はあまり食べてくれない(;_;)悲しい*
風邪予防＆ビタミン補給に…*
私は酢と氷砂糖で作ってみた☆
でも私以外はあまり食べてくれない(;_;)悲しい*
Posted by ｓｕｓｉｅ*Ｑ at 2012年01月21日 19:33
Ｑちゃんもきんかん漬けたんだね～
お酢が入ってると、疲労回復によさそう♪
きんかんパワーでお互い乗り切ろうね～
お酢が入ってると、疲労回復によさそう♪
きんかんパワーでお互い乗り切ろうね～
Posted by hinatabokko* at 2012年01月22日 10:33
